Főételek

Malackaraj brassói, házi kovászos uborkával és konfitált fokhagymával

Barnavajas csirkemell csicsókával, szarvasgombával és gesztenyével

Édesburgonya-nudli fenyőmaggal, zsályával és feketeribizli-balzsamecettel

Bélszínsteak grillezett kacsamájjal, ördögszekérgombával és burgonyapürével

Kacsamell polentával, narancsos sárgarépával és sáfránnyal