Fő tartalom átugrása

MARHABÉLSZÍN TÖLTÖTT KUCSMAGOMBÁVAL ÉS KAMPOT-BORSOS JUS-VEL

MARHABÉLSZÍN TÖLTÖTT KUCSMAGOMBÁVAL ÉS KAMPOT-BORSOS JUS-VEL

MARHABÉLSZÍN TÖLTÖTT KUCSMAGOMBÁVAL ÉS KAMPOT-BORSOS JUS-VEL

A marhabélszín ebben a prémium marhahúsból készült főételben klasszikus steak formájában, medium rare sütéssel kerül a tányérra. A bélszín karakterét Kampot-borssal és aromás Timut-borssal ízesített jus, valamint a magyar erdei gombák gazdag, földes ízvilága teszi teljessé. 

A fogás mellé selymes fokhagymás spenótkrém, házi készítésű gombaketchup és frissítő ananászos sárga céklasaláta érkezik, amelyek különböző textúrákkal és savasabb jegyekkel teremtenek egyensúlyt a marhahús gazdag ízei mellett. A kompozíciót egy sült sörélesztős sabayon mártás koronázza meg.

A fogás a prémium marhahúst, a magyar erdei gombákat és a modern fine dining konyhatechnológiát ötvözi.

Allergének:glutén (1), hal (4), szójabab (6), tej (7), zeller (9) , kén-dioxid (12)

További Kóstoló menü

Válaszd ki a kedvenc ajándékkártyádat a kínálatunkból!

Fedezd fel a VIRTU varázsát ajándékutalványainkkal, és lepd meg barátaidat, családtagjaidat egy felejthetetlen élménnyel! Válassz a különféle utalványaink közül, és engedd, hogy elkalauzoljunk az exkluzív ételeink és italaink világába.
Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy csak egy spontán meglepetésről, a VIRTU mindig tökéletes választás.